Český zahrádkářský svaz
Základní organizace Háj ve Slezsku


Dnes je 

Naše prezentace v družební obci
Liptovské Sliače

"ÚKOL ZNĚL JASNĚ..." připravit a nabídnout dobroty našeho kraje, jídla našich předků, na oslavách "Celoliptovské DNI MATKY 2011" v obci Liptovské Sliače.

Od března jsme přemýšleli, které ty pravé dobroty by si zasloužily to čestné místo a my s nimi mohli vyrazit za hranice České republiky. Výběr nebyl vůbec lehký a tady je seznam jídel, se kterými jsme v sobotu 27.srpna 2011 vyrazili na Slovensko:

  1. Hájecké koláče
  2. Vánoční cukroví (vanilkové rohlíčky, linecké, vinné hvězdičky, rumové kuličky, krémové a oříškové rohlíčky aj.)
  3. Pravý tažený štrúdl
  4. Hornická fazolačka
  5. Utopenci s cibulí
  6. Slezská "voňavá" pomazánka (z olomouckých syrečků)
  7. Povidlová omáčka s uzeným masem a chlupatým knedlíkem
  8. Česneková omáčka s knedlíkem a hájeckou klobásou
  9. Masové výpečky se zelím a houskovým knedlíkem
  10. Krautsalat a bramborové knedlíky plněné uzeným masem
  11. Hájecké klobásy od pana Bílovského

Bylo toho dost, že ano? Nemyslete si, že byly jen prezentační 2-3 porce. Vařilo a peklo se celý pátek v zeleném domku, cukroví se připravovalo v průběhu týdne. Všechno uložit do beden, sterilizovat a připravit na odvoz. Náš proviant zabral čtvrt zavazadlového prostoru autobusu. Na Slovensku jsme měli k dispozici kuchyň, kde jsme už jen dodělávali poslední finální úpravy. Prezentace začala v 15 hodin. Lidí bylo mnoho, jídla se podávala všem, kdo k našemu stánku přišel, popřípadě koho odchytili naši „dealeři jídla“ na cestě kolem stánku. Z nedalekého amfiteátru přicházeli malí i velcí krojovaní tanečníci z různých národopisných souborů, které vystupovaly v hlavním programu. O tom, že všem chutnalo, svědčilo to, že jídla nám z pultu rychle mizela (mnozí se i několikrát vrátili na přídavek ...). Koláče a cukroví zmizely jako první a slovenské hospodyňky chtěly po nás i recepty.

Spokojeni jsme nebyli jen my, ale také vedení družební obce. Jako poděkování jsme obdrželi krásnou vázu a pamětní list.

A co dodat nakonec? ….snad vzkaz našim předkům: "Netrhli jsme si ostudu, všechno z našeho kraje moc chutnalo".

Závěrem patří mé poděkování všem, kdo se na vaření a prezentaci podíleli:
Ivě Galvasové, Lence Zajícové, Anně Vavrečkové, Bohumile Capkové, Bohumile Marethové, Radomíře Štefanové, Janě Galvasové.



Několik forografií z akce - většinu fotila Jana Galvasová

Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011 Sliače 2011



webmaster: © Radim Štefan                          poslední změna: 4. 4. 2018